초마늘 다이어트

조선왕조의 궁녀다이어트 비법에서 뺄 수 없는 것이 초마늘 다이어트이다.
초마늘은 질병을 치유하고 식중독을 예방하며 부종을 해소하여 다이어트에 매우 효과적이다.
그렇기 때문에 왕실에서는 개미허리를 위한 다이어트 비법으로 초마늘을 오랫동안 애용해왔다.

초마늘은 마늘의 약효에 초의 효과를 가미했기 때문에 상승효과가 매우 높다.
식초가 마늘의 냄새를 부드럽게 하며 마늘의 약효성분이 식초에 녹아나오게 하는 효과가 있다.
또한 마늘과 초는 최상의 음식궁합이라고 할 수 있는 것이다.

마늘과 식초, 초마늘의 구체적 효과

마늘의 작용
1. 마늘에 함유되어 있는 알리신에는 항균성분과 동맥경화의 예방작용이 있다.
2. 신경과 내장의 활동에 큰 도움이 되는 비타민 B의 흡수를 돕는 작용이 있다.
3. 혈액중의 콜레스테놀을 줄이고 말초혈관의 혈행을 촉진하는 작용이 있다.

식초의 작용
1. 혈액순환을 좋게 하고 위액의 분비를 촉진한다.
2. 살균효과가 있고 식중독 예방에 효과가 있다.
3. 피로회복에 매우 효과적이다.

초마늘의 효과
1. 냉증과 피부각질을 개선한다.
2. 부종을 해소하며 다이어트에 효과적이다.
3. 장의 숙변제거에 효과적이며 개미허리에 도움이 된다.
4. 정력 강화와 신경통에 효과적이다.
5.노화방지와 혈액순환에 효과적이다.

초 마늘 만드는 법 & 복용법

1. 재료 : 생마늘 500그램 식초 4컵(현미식초, 감식초)
1. 밭 마늘을 구해서 껍질을 벗기고 잘 닦아 물기를 없앤다.
2. 준비한 마늘을 입구가 큰 병에 옮겨 담고 식초를 붓는다.
3. 뚜껑을 꼭 막아 서늘한 곳에 열흘정도 보관한다.
4. 매운맛이 우러난 식초를 따라버리고 새 식초를 붓는다.
5. 하루 세번 공복에 5알씩 먹는다.

(출처 : '초마늘 다이어트' - 네이버 지식iN)